| ■「愛情ごはん」のトッピングとしてナッツ類&ゴマを!
*ピーナッツやアーモンド、ピスタチオなどのナッツ類はタンパク質や鉄分、亜鉛、カルシウムなどのミネラルを含んでいます。また抗酸化ビタミンといわれるビタミンEも豊富です。ピーナッツやピスタチオには不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸が豊富に含まれていてコレステロールを抑制するので、肥満防止にも効果的。 消化されにくいので、必ずすりつぶして与えてください。「愛情ごはん」のトッピングに!
*ゴマは『不老長寿の秘薬』といわれるほど栄養価の高い食品です。主成分は脂質(約50%)タンパク質(約20%)で、オレイン酸やリノール酸が豊富に含まれていて、アミノ酸のバランスにも優れています。食物繊維やミネラル、特にカルシウムも多く含まれています。またゴマリグナン(セサミン、セサミノール、セサモール)という優れた抗酸化物質が、コレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防、発ガン抑制、肝機能増強、老化抑制などの素晴らしい効果を発揮します。
与えるときは必ず「すりゴマ」にしてください!ゴマは「粒ゴマ」を購入して、食べさせる直前にすって与えるのがベストです。市販の「すりゴマ」や「切りごま」は表面積が大きくなった状態で保存されるので、酸化する可能性が高くなります。少々面倒かも知れませんが、すりたてのゴマは香りも良く、愛犬の食欲をそそりますから!!
■植物性オイルは手軽なトッピング!
*オリーブオイル、キャノーラ油(菜種油)、サフラワーオイル(紅花油)、ごま油、えごまオイル(しそ油)、フラックスシードオイル(亜麻仁油)などの植物性オイルには不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。特にキャノーラ油やフラックスシードオイル、えごまオイルなどには、不足しがちなリノレン酸が豊富です。
手軽にトッピングとして「ごはん」に混ぜてあげられるので、いくつかの種類のオイルを揃えておくといいですね。(もちろん人間の健康にも良いですから!)。ただカロリーが高いので(ティスプーン1杯が約40Kcal程度)身体の大きさに応じて、小さじ1杯から大さじ1杯程度にし、与えすぎないように注意しましょう。
オイルはなるべく、熱を加えずに圧搾したコールドプレスのものを入手したいですね!(自然食品のお店や、ネットショップで購入できます。)またできるだけ酸化を防ぐために少量ずつ購入するように心掛けてください。
■ 果物類やドライフルーツはデザートに!
*イヌは甘味のあるりんごやバナナなどの果物が大好きです。りんごにはペクチンが含まれていて整腸作用がありますし、バナナは消化に良くビタミンやミネラルなどが豊富です。プレーンヨーグルトに混ぜてあげれば、ちょっと素敵なデザートのできあがり!りんごのペクチンは皮の部分に多く含まれているので、よーく洗って(残留農薬のリスクを少なくするためです)刻むか、摺り下ろしてあげましょう。ただしバナナや糖質が多い果物は与えすぎないように気を付けてください。
またブルーベリーやクランベリー、レーズンなど、自然乾燥したドライフルーツはカリウムやポリフェノールが豊富です。生の果物に比べて栄養価は高いのですが糖質も多いので、与え過ぎないように!またダイエット中のイヌには控えた方がよいかもしれません。
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