■ミネラルたっぷり、海藻類の恵みを取り入れよう！

昆布、わかめ、海苔、ひじきなどの海草類は、脂肪が少なくヨウ素、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルの宝庫です。ただしやはり消化の問題がありますから、細かく刻んで与えることをお忘れなく。

＊昆布は様々な海洋ミネラル成分が豊富に含まれています。また植物繊維やビタミン、ヨウ素もたくさん含んでいます。昆布は海藻類の中でも最もヨウ素が多く、ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料になり、身体の基礎代謝を活発にしてくれます。また水溶性の食物繊維であるアルギン酸が多く含まれていて、大腸の働きを活発にしてくれ、コレステロールや腸内の有害物質を体外に排出してくれます。さらに昆布のヌルヌルに含まれる多糖類の一種、フコダインがガンの発生を抑制し、体内のリンパ球を活性化させて免疫力を高めてくれます。 しっかり煮て、細かく刻むなどして与えてください。（出汁を取ったあとの昆布は捨てずに、イヌのごはんに使いましょう。フリージングして、少しずつ使えば便利です！）

＊ひじきは鉄分とカルシウムがとても多い食材です。特にカルシウムは海藻類の中でも一番多く、牛乳の１２倍！！鉄分は鶏のレバーの６倍！！そして食物繊維は、ごぼうの７倍！！です。ひじきはとても優れた栄養食品、安全なカルシウム源として、ぜひ加えたい食材です。ただし消化に悪いので、よく煮込んでから細かく刻んで与えましょう。

＊わかめは食物繊維とミネラルに富んでいる食材です。昆布以上にヨウ素を多く含んでいて、アルギン酸も多く含まれています。また昆布同様、フコダインも含有しています。効果的に吸収させるために、細かく刻んで与えましょう。